气相色谱-质谱法测定鱼肉中8种环境激素的残留量

• 作者: 李雪银 黄孟丽 张莹
• 来源期刊: 现代食品
• 关键词: 气相色谱-质谱法 水产品 环境激素
• 年，卷（期）: 2021,（6）
• 所属期刊栏目: 分析检测|Analysis and Testing
• 页码范围: 205-208
• 页数: 4页
• 分类号: O657.7|TS207.3
• 语种: 中文
• DOI: 10.16736/j.cnki.cn41-1434/ts.2021.06.058

摘要

提出了气相色谱-质谱法测定鱼肉中8种环境激素(辛基酚、壬基酚、双酚A、己烯雌酚、雌酮、17α-乙炔雌二醇、17β-雌二醇和雌三醇)含量的方法.样品经乙酸乙酯提取两次,过固相萃取柱净化后,将洗脱液氮吹至近干,再经七氟丁酸酐衍生后,氮吹至干,正己烷溶解.采用HP-5MS色谱柱分离,质谱测定中采用电子轰击离子源,选择离子监测模式.结果表明,方法检出限(3S/N)在0.1～0.3μg·kg-1,方法的回收率在71.64％～91.08％,测定值的相对标准偏差(n=6)为1.04％～3.20％.