构树发酵饲料的研究进展及前景

• 作者: 王洋 高正龙 王品胜 张秀江 方玉美 吕文竹 魏攀鹏 陈谭星
• 来源期刊: 饲料研究
• 关键词: 构树 发酵饲料 营养价值 畜禽
• 年，卷（期）: 2021,（1）
• 所属期刊栏目: 综述
• 页码范围: 154-156
• 页数: 3页
• 分类号: S816.6
• 语种: 中文
• DOI: 10.13557/j.cnki.issn1002-2813.2021.01.042

摘要

构树营养丰富、粗蛋白质含量高,是一种新型植物蛋白质饲料原料.构树蛋白质分子结构复杂且粗纤维含量高,难以被畜禽充分消化吸收,影响其饲用价值.目前,可通过微生物发酵处理构树,降解其中的抗营养因子和粗纤维含量,提高饲料消化率,促进畜禽动物生产.文章就构树发酵饲料营养价值及畜禽饲喂效果进行综述,探讨构树发酵饲料的研究进展,并对其应用前景进行展望.