检测技术标准化对提升食品安全的意义探析

• 作者: 张银菊
• 来源期刊: 大众标准化
• 关键词: 食品安全 检测手段 标准化体系
• 年，卷（期）: 2021,（10）
• 所属期刊栏目: 标准课堂
• 页码范围: 1-3
• 页数: 3页
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1007-1350.2021.10.002

摘要

随着物质生活水平的不断提高,人民对食品安全越来越重视.但是近年来,食品安全问题在我国频繁发生,严重损害了人民的利益,威胁着人民的人身安全,不利于社会和谐稳定的发展.食品安全问题部分原因是有的企业为追求利益最大化,挑战食品安全的道德底线,在食品加工中加入超过标准化的添加剂.还有部分原因是农产品的农药、兽药残留过多,重金属污染严重.而根本原因,是我国食品安全管理体制存在很多不足和漏洞.因此,要加强我国食品安全检测手段,建立标准化管理体系,全力提升我国食品安全水平,促进社会和谐稳健发展.