我国草果市场与产业调查分析报告

• 作者: 中国热带农业科学院科技信息研究所
• 来源期刊: 农产品市场周刊
• 年，卷（期）: 2021,（13）
• 所属期刊栏目: 调查研究
• 页码范围: 54-55
• 页数: 2页
• 语种: 中文

摘要

草果是姜科、豆蔻属多年生草本植物.果实药食同源,既是一种调味香料,也是一味重要中药材.草果用途广泛,全株可提取芳香油,嫩芽可作为时蔬食用,秸秆可以编制手工艺品.我国草果主要分布在西南边境地区,主产地为云南,核心产区为"三区三州"中的怒江州.研究团队通过案头调研和实地调研两种方式,摸清了我国草果生产、加工、销售、贸易、成本收益等相关情况,找出了产业发展需求和制约瓶颈,并提出了对策建议.