我国青稞市场与产业调查分析报告

• 作者: 中国农学会农业监测预警分会
• 来源期刊: 农产品市场周刊
• 年，卷（期）: 2021,（15）
• 所属期刊栏目: 调查研究
• 页码范围: 45-47
• 页数: 3页
• 语种: 中文

摘要

青稞主要分布在我国青藏高原地区,是当地藏族群众主要口粮.近年来,我国青稞种植面积和产量均有所扩大;产区分布集中、产业集中度高、品种多,以农户小规模种植为主;生产成本持续攀升,净利润趋于下降.消费以食用为主,消费量稳步增长.2020年,青稞种植面积稳中有降,产量随单产水平提升平稳增长.未来直接食用消费将趋于下降,加工消费将平稳增长,价格将小幅上涨.