美食剧《东京大饭店》的日本文化传播

• 作者: 韦玉雪
• 来源期刊: 声屏世界
• 关键词: 《东京大饭店》 日本文化 传播
• 年，卷（期）: 2021,（7）
• 所属期刊栏目: 视听广角
• 页码范围: 120-121,124
• 页数: 3页
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1006-3366.2021.07.054

摘要

日本美食剧《东京大饭店》,围绕米其林餐厅"Grand Maison东京"讲述了日本主厨为了让餐厅获评米其林三星而团结努力的过程,作品以美食为媒介,通过对料理的创作展现了日本独特的饮食文化魅力,并借以体现了其自然观(自然崇拜)、社会观(集体主义)、职业观(匠人精神)及文化观(包容创新)等价值观念及精神信仰.