灯心草发酵液中总黄酮和多糖的超声波提取工艺研究

• 作者: 董雨卓 赵馨怡 孟盼 袁其方 于治鑫 张志国
• 来源期刊: 安徽农学通报
• 关键词: 灯心草 发酵液 总黄酮 多糖 提取工艺
• 年，卷（期）: 2021,（7）
• 所属期刊栏目: 基因分子·生理生化·遗传育种·组织培养
• 页码范围: 15-17,60
• 页数: 4页
• 分类号: R282.71
• 语种: 中文

摘要

采用保加利亚乳杆菌发酵传统中草药灯心草,以灯心草发酵液为研究对象,采用超声波法对发酵品中总黄酮和多糖进行提取.在单因素试验的基础上进行正交试验,以获得灯心草发酵液中总黄酮和多糖的最佳提取工艺条件,结果表明:在乙醇浓度为50％、料液比为1:25、超声提取时间为40min、超声提取功率为500W的工艺条件下,灯心草发酵液中总黄酮的最佳得率为4.65％,多糖的最佳得率为7.41％,提取工艺最为理想.