生物技术在食品检测中的应用

• 作者: 赵梦琦
• 来源期刊: 食品界
• 关键词: 食品检测 生物技术 应用
• 年，卷（期）: 2021,（4）
• 所属期刊栏目: 理论
• 页码范围: 95
• 页数: 1页
• 语种: 中文

摘要

伴随着国民经济水平的提升,人们的生活质量也有了明显的提高.在人们日常生活中食品种类增多的同时,食品安全事故的发生也越来越多,食品安全逐渐成为社会各界极为关注的热点话题.针对该现状,政府必须逐步增强监管力度.以食品检测技术为例,其检测质量与检测效率会对食品安全构成显著影响.因此,本文选取食品检测为研究对象,对生物技术展开深入探究,希望通过这种方式,既可以保证食品安全,又能推动该行业的进步.