深入解读冷链物流发展,破解行业发展桎梏 ——访中物联冷链委秘书长秦玉鸣

• 作者: 张聪
• 来源期刊: 食品安全导刊
• 年，卷（期）: 2021,（7）
• 所属期刊栏目: 冷链食品安全
• 页码范围: 27-31
• 页数: 5页
• 语种: 中文

摘要

冷链物流不仅能够满足人们对新鲜食品的需求,还能够尽量减少食物在运输途中所造成的损失和浪费,其已逐渐渗透到诸多行业领域的政策规划中.现如今,我国冷链物流行业正在迅猛发展,这表明其作为保障我国食品安全和民生幸福的重要手段,已深度融入各产业链的核心环节当中,也使冷链全产业链的价值和地位愈发凸显.