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摘要:
人们生存、生活的首要条件在于食品,而食品中的有毒微生物会直接威胁到人们的饮食安全和身体健康.因此,本文就此问题,对食品微生物监测工作中快速测试片的应用策略做出深入、细致的分析,以求对食品卫生安全做出保障.
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文献信息
篇名 快速测试片在食品微生物检测中的应用
来源期刊 食品界 学科
关键词 快速测试片 食品 微生物检测
年,卷(期) 2021,(4) 所属期刊栏目 理论
研究方向 页码范围 102
页数 1页 分类号
字数 语种 中文
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研究主题发展历程
节点文献
快速测试片
食品
微生物检测
研究起点
研究来源
研究分支
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引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
食品界
月刊
2095-638X
10-1162/TS
16开
北京市西城区禄长街头条4号
2013
chi
出版文献量(篇)
4266
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