蛋氨酸和硝酸钠对水牛消化率、瘤胃微生物数量及血液生化指标的影响

• 作者: 范泽乡 王新峰 李孟伟 郭艳霞 梁辛 彭开屏 彭丽娟 杨承剑
• 来源期刊: 饲料研究
• 关键词: 蛋氨酸 硝酸钠 表观消化率 瘤胃微生物 水牛
• 年，卷（期）: 2021,（11）
• 所属期刊栏目: 反刍动物营养
• 页码范围: 10-13
• 页数: 4页
• 分类号: S816.79
• 语种: 中文
• DOI: 10.13557/j.cnki.issn1002-2813.2021.11.003

摘要

试验研究蛋氨酸和硝酸钠联合使用对水牛瘤胃微生物数量、日粮表观消化率及血液生化的影响.选取40头泌乳中期摩拉水牛,随机分为4组,每组10头,分别为A组(对照)、B组(硝酸钠)、C组(包被蛋氨酸)、D组(硝酸钠和包被蛋氨酸).结果 显示,与A组相比,C组水牛采饲量显著下降(P＜0.05),干物质表观消化率显著提高(P＜0.05).B、D组饲粮干物质、粗蛋白、中性洗涤纤维、酸性洗涤纤维表观消化率均无显著影响(P＞0.05).与A组相比,D组水牛瘤胃真菌数量显著下降(P＜0.05).瘤胃真菌数量与中性洗涤纤维表观消化率呈显著正相关(P＜0.05).研究表明,瘤胃真菌数与消化率呈正相关.蛋氨酸不影响瘤胃微生物结构,可降低水牛采食量,提高饲粮消化性能.硝酸钠或硝酸钠与蛋氨酸联合使用改变瘤胃微生物结构,但不影响饲粮消化性能,另外70 g/d硝酸钠不会影响水牛健康状况.