探析食品安全现状和食品检测的未来发展动向

• 作者: 方士平 彭本存 宋智斌
• 来源期刊: 食品界
• 关键词: 食品安全现状 食品检测 发展
• 年，卷（期）: 2021,（5）
• 所属期刊栏目: 理论
• 页码范围: 83
• 页数: 1页
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.2095-638X.2021.05.028

摘要

随着我国科学技术和经济的发展,生活水平的不断提高,人们对食品安全的关注程度也越来越高.但随着科技的发展也使得越来越多的食品添加剂被添加到食品中,越来越多的人因食品安全问题而深受其害,人们对食品安全的不信任程度越来越高.基于此,本文将针对我国食品安全现状和食品检测的发展方向进行分析,以切实提高我国食品安全管理水平.