浅谈超声波技术在食品检测中的运用

• 作者: 潘俊秋 李红霞
• 来源期刊: 现代食品
• 关键词: 超声波技术 食品检测 运用
• 年，卷（期）: 2021,（3）
• 所属期刊栏目: 食品科技|Food Science and Technology
• 页码范围: 126-128
• 页数: 3页
• 分类号: TS207.3|TB559
• 语种: 中文
• DOI: 10.16736/j.cnki.cn41-1434/ts.2021.03.038

摘要

食品安全事件频繁发生引起了人们对食品安全的高度重视,进而人们对食品的质量安全也有了越来越高的要求.为保证食品的安全与质量,进行食品检测是非常有必要的.基于此,本文对超声波技术在食品检测中的运用进行了深入研究,以期推动超声波技术在食品检测中更为广泛的应用.