植源肽对啮齿动物神经退行性疾病的影响

• 作者: 蔡洁 崔校基 唐柳欢 陈忠旭 梁盈
• 来源期刊: 中国食品学报
• 关键词: 植源肽 退行性疾病 啮齿动物
• 年，卷（期）: 2021,（7）
• 所属期刊栏目: 综述|Review
• 页码范围: 360-370
• 页数: 11页
• 语种: 中文
• DOI: 10.16429/j.1009-7848.2021.07.043

摘要

神经退行性疾病是世界主要公共卫生问题之一,然而,目前缺乏治疗神经退行性疾病的有效药物,膳食营养干预是目前最受欢迎的干预手段之一.植源肽通过诸多途径在人类健康中发挥重要作用,如抗氧化、抗炎、保护神经系统等.本文综述植源肽对啮齿动物神经退行性疾病的作用机制,并展望其在神经退行性疾病应用中的机遇与挑战.