动物源食品中兽药残留检测方法的影响因素分析

• 作者: 刘建东 范栋 刘志
• 来源期刊: 兽医导刊
• 关键词: 动物源食品 兽药残留 检测技术 影响因素
• 年，卷（期）: 2021,（12）
• 所属期刊栏目: 专家论坛
• 页码范围: 19
• 页数: 1页
• 语种: 中文

摘要

随着我国畜牧行业的稳定发展,带动了社会经济水平的提升,同时也满足了人们对动物食品的日常需求.目前,人们生活水平不断提升,对动物食品的质量要求也提出了更高的要求,而我国畜牧养殖中为了提高经济收益,往往都会采用兽药进行预防和动物疾病质量,同时也能够改善肉类品质.但是也会造成一定的兽药残留问题,为了保障动物源食品安全,必须高度重视动物源食品中兽药残留检测工作,采取有效的检测方法,提高动物源食品兽药残留检测质量,强化食品安全问题的重要性,从而改善动物食品健康问题.