花饮

• 作者: 周花城
• 来源期刊: 杭州（党政刊）
• 年，卷（期）: 2021,（13）
• 所属期刊栏目: 专栏
• 页码范围: 102-103
• 页数: 2页
• 语种: 中文

摘要

柚花开,香飘满园.想起我有一罐柚花白茶,遂取出品饮.此时不饮,更待何时.以花入馔,以花入窨,中国古人很是喜欢,以为风雅.宋人林洪在《山家清供》中列举了许多鲜花食谱,所用之花有:松花、栀子花、梅花、菊花、荼蘼花、芙蓉花、桂花、牡丹花.其中梅花最为受宠.菜有:松黄饼、端木煎、蜜渍梅花、汤绽梅、梅粥、梅花齑、素醒酒冰、金饭、荼霞羹、广寒糕、牡丹生菜. 花茶之中,我以前只知道茉莉花茶、桂花龙井.以花入窨,是将茶叶与鲜花层层交错,让茶吸收花香.这样的茶叶品饮之时,能闻到自然的花香.