中国河蟹产业70年回顾与展望

• 作者: 陈晔 郭靖 宁波
• 来源期刊: 江苏农业科学
• 关键词: 河蟹 70年 《人民日报》 发展阶段
• 年，卷（期）: 2021,（5）
• 所属期刊栏目: 农业经济与管理
• 页码范围: 244-248
• 页数: 5页
• 分类号: F326.4
• 语种: 中文
• DOI: 10.15889/j.issn.1002-1302.2021.05.044

摘要

河蟹是我国特色水产品,自古以来颇受中国民众尤其是文人墨客喜爱.新中国成立70年来,我国河蟹产业得到蓬勃发展,在发展规模、涉及范围、经济效益、普及推广速度等方面快速提高.《人民日报》是我国最具有代表性的报纸之一,其关于河蟹的报道能在一定程度上反映我国河蟹产业的发展状况.在对《人民日报》1949-2018年有关河蟹报道进行分析的基础上,将中国河蟹产业发展分为3个阶段:20世纪50年代的产业酝酿阶段、20世纪60年代至80年代的产业起步阶段、20世纪90年代迄今的产业快速发展阶段.展望未来,我国河蟹产业在品牌意识、行业标准、生态环保意识、产品形象等方面均有待完善和提高.