啤酒龙虾烧烤季,小心胰腺炎

• 作者: 陈燕
• 来源期刊: 家庭医药（快乐养生）
• 年，卷（期）: 2021,（7）
• 所属期刊栏目: 抗老防衰
• 页码范围: 50
• 页数: 1页
• 语种: 中文

摘要

胰腺是人体的主要消化器官,它分泌的胰液含有各种各样的酶,可以消化蛋白质、脂肪和碳水化合物.正常情况下,这些酶在胰腺内以不活动的"酶原"形式存在,它是酶的前身,不会消化自身的组织,当人们胡吃海喝、暴饮暴食,油脂、蛋白质、酒精等摄入过多时,会刺激胰液大量分泌,使胰管内压力突然增高,引起胰腺腺泡破裂.同时,这些"酶原"进入到胰腺和它的周围组织时,被激活而变成有消化作用的酶,可以消化自身组织而产生不同程度的胰腺损害和炎症反应.此外,如果原来患有胆石症、胆道蛔虫、胆囊炎、胰石等引起胆汁排泄不畅的因素,那么在暴饮暴食后更容易诱发胰腺炎的产生.