如何在疫情期间进行农村宴席管理——关于提前干预模式监管的探索

• 作者: 郭百丰
• 来源期刊: 食品界
• 关键词: 宴席 疫情 规范 阶段
• 年，卷（期）: 2021,（3）
• 所属期刊栏目: 理论
• 页码范围: 95
• 页数: 1页
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.2095-638X.2021.03.035

摘要

农村宴席因其高聚集性带来极大的新冠病毒传播风险.在疫情形势严峻的当下,监管机构对农村宴席的管理越来越严格,但又担心引发群众不满.为解决此问题,笔者从宴席本身的特性将其分为三个阶段:萌芽阶段、准备阶段、举办阶段,引入管理学的前馈控制理论,创造了提前干预模式.