超高效液相色谱-串联质谱法测定沙拉酱中16种喹诺酮类药物残留

• 作者: 黄思聪 杨建涛 黄象金
• 来源期刊: 现代食品
• 关键词: 喹诺酮类抗生素 残留 超高效液相色谱-串联质谱法 沙拉酱
• 年，卷（期）: 2021,（5）
• 所属期刊栏目: 分析检测|Analysis and Testing
• 页码范围: 189-195,208
• 页数: 8页
• 分类号: TS251.7
• 语种: 中文
• DOI: 10.16736/j.cnki.cn41-1434/ts.2021.05.050

摘要

采用Captiva EMR-Lipid技术提取氧氟沙星、恩诺沙星等16种喹诺酮类抗生素,建立超高效液相色谱-串联质谱法(UPLC-MS/MS)同时测定沙拉酱中喹诺酮类抗生素的检测方法.结果表明,方法在0.5～200.0 ng·mL-1范围内,呈良好的线性关系,相关系数均大于0.9965;加标回收率为72.5％～104.0％,相对标准偏差为1.3％～7.5％.该方法简单快捷、精密度好、灵敏度高,适用于沙拉酱中喹诺酮类兽药残留的快速确证.