祛湿补血——三杯泥鳅

• 作者: 马莉
• 来源期刊: 家庭用药
• 年，卷（期）: 2021,（7）
• 所属期刊栏目: 药膳厨房
• 页码范围: 79
• 页数: 1页
• 语种: 中文

摘要

大暑是一年之中最为炎热的季节,其暑热程度超过小暑,故称大暑.作为全年温度最高、阳气最盛的时节,养生的关键是要除湿.因此,此时饮食上应多吃五谷杂粮,可健脾补气;多喝茶水和绿豆汤,以清热解暑. 此外,大暑正值"中伏"前后,也是江南江北一年当中温度最高、潮气最旺的时期.这样的天气不仅使人萎靡不振,食欲也大大减退.因此,也可选择多吃些冬瓜、薏苡仁、茯苓、山药等食物.今天,就给大家介绍一款祛湿补血的药膳——三杯泥鳅.