食品专业本科生职业教育的改革探索

• 作者: 张锐 王卫 张佳敏 唐春
• 来源期刊: 食品界
• 年，卷（期）: 2021,（4）
• 所属期刊栏目: 理论
• 页码范围: 106-108
• 页数: 3页
• 语种: 中文

摘要

食品专业是一门贴近民生、解决老百姓食品安全与品质的学科.成都大学作为一所具有特色的应用型大学,拥有食品科学与工程和食品质量与安全等多个食品相关优势学科,为四川省乃至中国西南片区培养了一批又一批的食品专业人才,促进了整个食品行业持续健康发展.在党中央的领导下,脱贫攻坚战全面胜利的基础上,食品行业应助推乡村产业振兴,巩固脱贫攻坚战的胜利果实.在这个大背景下,为社会培养优秀的食品人才是成都大学食品与生物工程学院的责任和使命.通过高校和企业联合、教师与食品从业人员联合、学生会和工会联合"三联合"的改革探索,对成都大学食品专业本科生进行职业教育,以培养更多优秀的食品领域的专业人才.