工程教育专业认证背景下食品工程类人才培养质量提升模式探讨

• 作者: 牛生洋 李光磊 李波 张令文 何鸿举 陈春刚
• 来源期刊: 食品界
• 关键词: 工程教育认证 食品科学与工程 人才培养
• 年，卷（期）: 2021,（4）
• 所属期刊栏目: 理论
• 页码范围: 110-111
• 页数: 2页
• 语种: 中文

摘要

以OBE理念为基础的工程教育认证是目前我国高校提高人才培养质量、促进学生核心竞争力的改革目标.如何尽快解决由传统教学理念向工程教育认证要求的教学理念转变,建立以学生为中心、学习产出导向及持续改进为核心的长效教育发展观,是目前高等教育亟待解决的问题.本文以河南科技学院食品科学与工程专业为例,建立了以工程教育认证为背景的提高人才培养质量模式,对其他专业建设具有一定启示作用.