基于S7-300型PLC的茶叶智能化杀青装置

• 作者: 张俊丽
• 来源期刊: 南方农机
• 关键词: 茶叶 PLC 智能化 杀青装置 设计思路
• 年，卷（期）: 2021,（11）
• 所属期刊栏目: 农机化研究
• 页码范围: 42-43
• 页数: 2页
• 分类号: TS272.3
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1672-3872.2021.11.018

摘要

湘西黄金茶制作基本上采用人工加工,少量采用机械制茶的企业采用燃煤、染生物质加热系统,生产环节产品的二次污染现象普遍.普遍存在制茶产量不高、标准不一、技艺水平不一、产品品质参差不齐等问题,极大地制约了品牌的提升和市场的扩大.笔者在研究总结湘西黄金茶制作工艺要求的基础上,设计了一种采用西门子S7-300型PLC为控制单元的茶叶智能化杀青装置,并进行了有关试验.试验结果表明:湘西黄金茶采用该智能杀青装置进行杀青工艺,其外形、香气、滋味、汤色和叶底均优于传统滚筒杀青工艺,明显提高了湘西黄金茶的品质.