绿色发展背景下外卖餐盒治理问题研究综述

• 作者: 樊小波
• 来源期刊: 物流工程与管理
• 关键词: 绿色发展 一次性餐盒 可循环餐盒 环保材料 餐盒治理
• 年，卷（期）: 2021,（7）
• 所属期刊栏目: 经济与管理|Economics and Management
• 页码范围: 166-169,179
• 页数: 5页
• 分类号: F203
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1674-4993.2021.07.049

摘要

随着技术的进步,餐饮外卖方便快捷、品种多样,使得外卖产业发展迅速,但随之而来的餐盒垃圾也呈现爆发式增长,其中一次性塑料餐盒占比最高.传统的填埋法和焚烧法不仅会污染环境,也会造成资源浪费,所以如何更科学、更环保地解决餐盒垃圾,是现在外卖产业需重点关注的问题.经调查,对餐盒垃圾问题较为有效的处理方法可归结为三类:一是寻找可降解、环保的餐盒材料,减少环境污染;二是尽可能减少一次性餐盒的使用,对使用后的一次性餐盒进行回收再利用,三是使用由不锈钢、玻璃、陶瓷等制作的可循环餐盒,其难点在于回收模式的确定.在现有研究的基础上,未来可进一步从政策制定、替代材料的研发、回收系统的完善等角度展开研究.