"食品分析"课程思政与育人目标探讨

• 作者: 袁媛 孙春燕 黄延军 时晓磊 黄卉
• 来源期刊: 食品界
• 关键词: 食品分析 课程思政 育人目标
• 年，卷（期）: 2021,（3）
• 所属期刊栏目: 理论
• 页码范围: 106-107
• 页数: 2页
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.2095-638X.2021.03.044

摘要

《食品分析》是食品专业重要的专业基础必修课,本文从《食品分析》教学的课程目标、课程思政的建设目标及课程思政元素的挖掘和育人目标等方面,探讨了《食品分析》课程思政建设的可能性,帮助食品专业学生树立正确人生观、世界观和价值观.