双孢蘑菇液体菌种培养条件优化及还原型液体菌种制备

• 作者: 李亚楠 徐志旭 尚迪 张艳 邱立友 高玉千
• 来源期刊: 北方园艺
• 关键词: 双孢蘑菇 培养料浸提液 过氧化钙 响应面法 还原型液体菌种
• 年，卷（期）: 2021,（14）
• 所属期刊栏目: 食用菌|Edible Fungi
• 页码范围: 134-142
• 页数: 9页
• 分类号: S646
• 语种: 中文
• DOI: 10.11937/bfyy.20204199

摘要

以双孢蘑菇(Agaricus bisporus)As2796菌株为试材,采用单因素试验和响应面法,研究了摇瓶培养双孢蘑菇液体菌种的最佳条件,以期为高效制备双孢蘑菇液体菌种和还原型液体菌种提供参考依据.结果 表明:在加富培养基中,培养料浸提液添加量为50％,过氧化钙浓度为0.0100 g·(100mL)-1,250 mL三角瓶装液量为80 mL时,双孢蘑菇液体菌种的生物量达到0.95 g·(100mL)-1,比加富培养基提高了57.3％.得到的液体菌种经过抽滤浓缩后,用胶Y固化制备的还原型液体菌种,4℃保存30 d,仍保持固化前的生长速度.