试论快速测试片在食品微生物检测中的运用

• 作者: 张雅薇
• 来源期刊: 食品界
• 关键词: 染色法 荧光法 滤纸测试片
• 年，卷（期）: 2021,（3）
• 所属期刊栏目: 理论
• 页码范围: 114
• 页数: 1页
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.2095-638X.2021.03.050

摘要

本文简要分析了快速测试片在食品检测中的优势,提出了在食品微生物检测中使用快速测试片的检测形式:滤纸检测、Petrifilm检测,以此揭示快速测试片的应用方法,彰显快速测试片的检测效能,便于食品微生物检测工作有序完成.