如何家庭制作美味养生的铁皮石斛产品

• 作者: 王再花 廖招梅
• 来源期刊: 花卉
• 年，卷（期）: 2021,（13）
• 所属期刊栏目: 花草美食
• 页码范围: 42-44
• 页数: 3页
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1005-7897.2021.13.017

摘要

铁皮石斛(Dendrobium officinale)为兰科石斛属多年生草本,俗称"黑节草",茎直立,圆柱形,通常20～35厘米,直径2～4厘米,淡灰绿色或略带紫色,因茎部具明显锈点而得名铁皮石斛(见图1).它主要产于秦岭淮河以南的各省区,是一种名贵的药用石斛,具有极好的药用价值和市场需求.《中国药典》(2010、2015、2020版)均将铁皮石斛单列,具体描述了铁皮石斛的性状、鉴别及功效,并对其多糖、甘露糖、醇溶性浸出物含量等进行了规定.