设施栽培金钗石斛不同时期环境、生长、营养及品质特性

• 作者: 刘海林 李杰 叶广英 王再花
• 来源期刊: 农业工程技术
• 年，卷（期）: 2021,（13）
• 所属期刊栏目: 本期策划
• 页码范围: 32-36
• 页数: 5页
• 语种: 中文
• DOI: 10.16815/j.cnki.11-5436/s.2021.13.005

摘要

为研究设施环境下不同时期环境特征和金钗石斛的生长、营养及品质特性,以12月龄金钗石斛苗为试材,于7月～次年3月观察其生长特性,测定不同月份叶片的营养元素(N、P、K、Ca、Mg)及茎多糖含量变化,并对大棚内环境温度和湿度进行精准监测.结果表明,7～10月,棚内平均温度为26.6℃,平均相对湿度为66.2％,金钗石斛休止叶形成,茎生长变得缓慢;12月～次年1月,棚内温度降低,平均为16.6℃,平均相对湿度为80.6％,植株进入花芽分化阶段;2～3月棚内气温回升,平均温度为19.4℃,平均湿度为78.6％,植株正常开花.营养元素测定结果显示,9月底P、K、Ca、Mg含量最高,11月底N含量最高,且茎多糖含量达最高值(21.12％),随后多糖含量急剧下降.研究结果为金钗石斛精准栽培的不同生育期环境调控、肥水管理和确定高品质采收期提供参考依据.