江西建昌帮特色中药饮片炮制"炆法"浅析

• 作者: 黄东 易斌 乐海平 万林春
• 来源期刊: 药品评价
• 关键词: 中草药 中药炮制 建昌帮 炆法
• 年，卷（期）: 2021,（24）
• 所属期刊栏目: 综述|Review
• 页码范围: 1525-1528
• 页数: 4页
• 语种: 中文
• DOI: 10.19939/j.cnki.1672-2809.2021.24.14

摘要

建昌帮是我国南方古药帮和中药炮制的重要流派之一,发祥于江西省南城县(古称建昌),以擅长传统中药饮片加工炮制、药材集散经营著称.建昌帮的传统炮制风格是工具辅料独特,工艺取法烹饪,讲究形色气味俱佳,毒性低疗效高,片形斜、薄、大、亮,色泽鲜艳,气味纯正浓郁.建昌帮以炆、煨、炒法独具本帮特色,共有十三法.炆法为江西建昌帮独有的传统中药饮片炮制方法.本研究对炆法的传统特色炮制工艺、历史沿革等进行了介绍,并探讨了炆法特色炮制原理的研究思路,为江西地方特色炮制方法的研究提供借鉴和参考.