生猪屠宰检疫中存在的问题与建议

• 作者: 陈雄
• 来源期刊: 今日畜牧兽医
• 关键词: 生猪 屠宰检疫 问题 建议
• 年，卷（期）: 2021,（7）
• 所属期刊栏目: 畜产品质量安全
• 页码范围: 6-7
• 页数: 2页
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1673-4092.2021.07.006

摘要

随着社会经济的不断发展,人们的生活水平越来越高,同时对食品安全问题也愈加重视.生猪屠宰检疫是猪肉质量安全的重要保障,但是在当前生猪屠宰检疫过程中,仍然有一些现实存在的问题,这对当前的食品安全造成了巨大的威胁.本文主要分析生猪屠宰检疫中存在的问题,并以此为基础提出行之有效的优化建议,确保广大人民群众能够吃上放心猪肉.