家宴是故乡的底色

• 作者: 刘玉新
• 来源期刊: 保健与生活
• 年，卷（期）: 2021,（2）
• 所属期刊栏目: 百味人生
• 页码范围: 54-55
• 页数: 2页
• 语种: 中文

摘要

故乡的家宴颇具特色.一桌席,不仅是表达了色香味,它还滋养出了多重含义:浓郁的乡情、童年的饥馋、美丽的传说,也有成长的幸福. "一头二笋……",满满的一桌"十碗八扣",这就是土家山寨馈待嘉宾的上等好席.不仅红白两事,逢年过节的家宴也一样如此隆重.稍有不同的是,原先正儿八经地把客人请到堂屋坐席,现在大多免了这个礼数,就着火垅屋,主随客安,在十碗八扣之上再加了一个腊味火锅和几碟坛子里的小泡菜,腾腾的热气就氤氲出一屋子的欢乐.菜是热的,酒是热的,心更是热乎乎的.