有机食品与普通食品在营养与安全上的不同研究

• 作者: 田奉
• 来源期刊: 食品安全导刊
• 关键词: 有机食品 普通食品 安全性 营养价值
• 年，卷（期）: 2021,（6）
• 所属期刊栏目: 食品安全
• 页码范围: 61-62
• 页数: 2页
• 语种: 中文

摘要

有机食品生产过程中,严格限制化学农药与转基因技术的使用,在安全方面能够得到社会的普遍认可;在营养含量方面,许多专业人士也对其已经进行了多方验证与研究,本文就有机食品与普通食品的营养价值与食用安全性两方面进行对比分析,以提供有力参考.