UPLC-MS/MS快速筛查豆芽中27种植物生长调节剂和抗生素类药物

• 作者: 颜伟华 周莹 郭浩炜 王笑笑
• 来源期刊: 食品科学
• 关键词: 超高效液相色谱-串联质谱法 豆芽 植物生长调节剂 抗生素类药物
• 年，卷（期）: 2021,（12）
• 所属期刊栏目: 安全检测|Safety Detection
• 页码范围: 302-308
• 页数: 7页
• 分类号: TS207.3
• 语种: 中文
• DOI: 10.7506/spkx1002-6630-20191224-277

摘要

目的:建立超高效液相色谱-串联质谱快速筛查豆芽中27种植物生长调节剂和抗生素类药物的方法.方法:采用Agilent Eclipse Plus-C18(2.1 mrm×100 mm,1.8 μm)色谱柱,以0.01％甲酸为流动相A,甲醇为流动相B,梯度洗脱,流速为0.4 mL/min,质谱选择多反应监测模式对27种植物生长调节剂和抗生素类药物进行定性和定量检测.结果:该方法线性范围宽、相关性好,R2≥0.9985;精密度相对标准偏差为1.1％～3.5％(n=6);方法采用3个添加水平进行加样回收实验,回收率范围为80.5％～114.9％;检出限为0.5～50 μg/kg,定量限为1.5～150 μg/kg.结论:该方法快速、专属性强、灵敏度高,可同时完成豆芽中27种植物生长调节剂和抗生素类药物的检测.