新疆核桃产品加工利用及推广

• 作者: 张诚 刘毅 蒋小林
• 来源期刊: 现代农业科技
• 学科: 工学
• 关键词: 新疆 核桃加工 利用 推广
• 年，卷（期）: 2021,（6）
• 所属期刊栏目: 食品科学
• 页码范围: 208-209
• 页数: 2页
• 分类号: TS209
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1007-5739.2021.06.085

摘要

本文从核桃饼粕、核桃壳、核桃青皮等方面介绍了新疆核桃产品的加工利用,并提出了推广措施,具体包括加强产学研合作和技术研发、拓展网络销售、打造品牌特色等方面内容,以期为新疆核桃产业的发展提供参考.