水产品中硝基呋喃类代谢物残留检测能力验证

• 作者: 李文杰 倪建秀 张聪 陈涛 陈桂芳
• 来源期刊: 现代食品
• 关键词: 能力验证 水产品 硝基呋喃类代谢物
• 年，卷（期）: 2021,（5）
• 所属期刊栏目: 分析检测|Analysis and Testing
• 页码范围: 202-208
• 页数: 7页
• 分类号: TS254.7
• 语种: 中文
• DOI: 10.16736/j.cnki.cn41-1434/ts.2021.05.052

摘要

对水产品中硝基呋喃类代谢物残留检测能力进行验证.采用超高效液相色谱法-串联质谱法测定水产品中硝基呋喃类代谢物残留量.呋喃西林代谢物(SEM)未检出,呋喃唑酮代谢物(AOZ)、呋喃它酮代谢物(AMOZ)和呋喃妥因代谢物(AHD)回收率分别为96.06％、103.75％和87.78％,本次能力验证结果判定合格.