眼花缭乱的"概念奶" 看好了再喝

• 作者: 姚扶有
• 来源期刊: 青春期健康
• 年，卷（期）: 2021,（9）
• 所属期刊栏目: 营养课堂
• 页码范围: 34-37
• 页数: 4页
• 语种: 中文

摘要

"概念奶"背后的秘密 舒化奶.舒化奶是指有效解决乳糖不耐受或乳糖酶缺乏问题的低乳糖奶.牛奶中含有乳糖,绝大多数人类断奶以后分解乳糖的能力逐渐消失.乳糖不被分解吸收,可能使微生物得到较多营养增殖,或者因为乳糖的存在,粪便中的水分较难吸收回来,所以体质较弱的小孩子喝牛奶容易出现腹泻、呕吐的情况,但不同的人具体情况差别很大.成年人因为身体机能更强,一般不会有明显感觉.因此,乳糖不耐受或乳糖酶缺乏的人喝牛奶,只有被乳糖酶分解后才能够被人体所吸收.如果人体没有这种酶,乳糖直接完整地进入大肠,在细菌的作用下,就会产酸、产气,导致腹泻.舒化奶最大的特点就是乳糖已被分解,不会出现乳糖代谢不良的问题.