探讨低场核磁共振技术在食品安全快速检测中的应用

• 作者: 房鹏祥 赵世涛
• 来源期刊: 食品界
• 关键词: 低场核磁共振技术 食品安全快速检测 应用分析
• 年，卷（期）: 2021,（7）
• 所属期刊栏目: 理论
• 页码范围: 85-86
• 页数: 2页
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.2095-638X.2021.07.030

摘要

随着我国科学技术的快速发展,食品安全快速检测技术随之出现,低场核磁共振技术的应用使食品检测更加高效、便捷.其技术检测成本较低且易操作,具有明显优势,已经逐渐渗透到各行各业.低场核磁共振技术在食品安全检测中的应用,能够有效提升食品检测效果,确保食品安全.本文针对新时期低场核磁共振技术在食品安全快速检测中的应用做出相关讨论分析.