植物多糖的抗氧化功能及其在动物生产中的应用研究进展

• 作者: 邵会敏 杨元森 陈莹 朱玉龙 尹杰 赵桐悉 王豫龙 乔汉桢
• 来源期刊: 饲料研究
• 关键词: 植物多糖 抗氧化 动物生产
• 年，卷（期）: 2021,（13）
• 所属期刊栏目: 综述
• 页码范围: 119-122
• 页数: 4页
• 分类号: S816.7
• 语种: 中文
• DOI: 10.13557/j.cnki.issn1002-2813.2021.13.029

摘要

植物多糖作为多功能的天然植物成分,具有来源广泛、毒副作用低以及良好的抗氧化活性等特点,可以增强动物机体免疫力,调节肠道功能和改善畜产品品质.文章综述植物多糖的抗氧化机制、影响多糖抗氧化功能的因素及其在动物生产中的应用,以期为植物多糖的深入开发及应用提供参考.