红枣姜茶固体饮料的研发及制备

• 作者: 朱炳江
• 来源期刊: 中国食品
• 年，卷（期）: 2021,（9）
• 所属期刊栏目: 食品实验
• 页码范围: 44-45
• 页数: 2页
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1000-1085.2021.09.018

摘要

随着社会经济的发展和生活水平的提高,消费者对于饮料产品的需求不再是单一的解渴,而是更追求营养、健康与养生.特别是药食同源的功能性饮料已经得到消费者的认可,市场空间巨大,因此也促进了更多健康功能性饮料产品的研究与开发,红枣姜茶就是这样一款选用药食同源的原料而制成的健康饮品.