差异化竞争能否帮助零食行业走出阴霾

• 作者: 肖伟
• 来源期刊: 食品界
• 年，卷（期）: 2021,（9）
• 所属期刊栏目: 产经
• 页码范围: 38-40
• 页数: 3页
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.2095-638X.2021.09.011

摘要

曾在2020年被多家机构认定为一片"蓝海"的零食行业,却在2021年面临"红海"竞争的尴尬局面. 今年以来,盐津铺子、良品铺子、三只松鼠、劲仔股份等零食行业上市公司股价表现不佳,盐津铺子甚至出现上市以来单季首次亏损.为何仅仅一年之间,零食行业就从"蓝海"变成"红海"?零食行业还能再度迎来高光时刻吗?有观点认为,零食行业过度模仿导致严重的同质化竞争,是企业缺少增长潜力、资本市场难言乐观的根本原因.有分析人士建议,企业应准确把握三孩政策风向,走差异化发展道路,积极开拓年消费额6000亿元的儿童食品市场新蓝海.