正交设计法研究紫苏乌梅饮料的提取工艺

• 作者: 薄娟娟 毛伟平
• 来源期刊: 海峡药学
• 关键词: 草本汤 提取 凉茶
• 年，卷（期）: 2021,（6）
• 所属期刊栏目: 中药与天然药物
• 页码范围: 32-34
• 页数: 3页
• 分类号: R284
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1006-3765.2021.06.010

摘要

目的 以薄荷叶、紫苏叶、葛根、乌梅、甘草为原料,研究紫苏乌梅饮料的提取工艺.方法 采用单因素和正交设计方法,以总黄酮含量为指标,考察了紫苏乌梅饮料的提取条件.结果 影响最大因素为提取次数,其次为提取时间,加水量影响最小.结论 提取最佳工艺为:加水量为生料的14倍,提取时间为1.5 h,提取次数为4次.