食品安全标准在食品安全管理实践中的运用

• 作者: 李天雨 张潇 曲靖喆 刘洋
• 来源期刊: 现代食品
• 关键词: 食品安全 管理实践 安全标准
• 年，卷（期）: 2021,（4）
• 所属期刊栏目: 食品安全|Food Safety
• 页码范围: 166-168
• 页数: 3页
• 分类号: TS201.6|F203
• 语种: 中文
• DOI: 10.16736/j.cnki.cn41-1434/ts.2021.04.049

摘要

食品安全标准是食品安全管理实践工作的活动指南,也是处理食品安全问题的法理依据.当前我国食品安全标准在管理实践工作中仍存在一些问题,影响其执行效率及权威性.本文对食品安全标准的法律地位及有效应用进行概述,并就实践工作中存在的问题进行研究探讨,提出适宜的对策.