基于STEM教育理念的化学项目式教学流程设计——以"豆腐的制作"为例

• 作者: 付海兰 孙晓春 施凤植
• 来源期刊: 云南化工
• 关键词: STEM教育理念 化学 项目式 教学设计
• 年，卷（期）: 2021,（6）
• 所属期刊栏目: 教学研究
• 页码范围: 195-197
• 页数: 3页
• 分类号: G642.41
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1004-275X.2021.06.70

摘要

基于STEM教育理念的化学项目式教学设计——"豆腐的制作",以产品为导向,制作过程包含STEM知识的运用并且体现STEM研究与实践的属性,教学流程从铺设情境、生活联系化学、宏观联系微观、科学探究、化学联系生活等环环相扣的项目活动设计,培养学生将书本中的"研究与实践"活动与社会生产生活结合起来的能力,发展学生的综合素养、创新精神和实践能力.