食品监督抽查中样品管理新模式

• 作者: 周玉峰
• 来源期刊: 食品安全导刊
• 关键词: 食品监督抽查 样品管理 管理新模式 药房式管理
• 年，卷（期）: 2021,（3）
• 所属期刊栏目: 食品安全
• 页码范围: 20-21
• 页数: 2页
• 语种: 中文

摘要

在食品监督抽查中,样品管理是较重要的一个环节,是保证食品检验结果准确的基础.管理客观性和公正性与检验检测报告的客观和公正性有较大的关系,会直接影响最终检验结果的精准性和真实性.为此本文对食品监督抽查中的样品管理进行了深入的分析与研究,以此提高样品流转工作的整体效率与管理水平,以此确保实验检测工作的公正性、科学性、客观性和严谨性,望可以为食品安全监管工作提供专业的技术支持,同时为食品安全监督抽查样品管理提供参考.