探析我国食品安全管理工作

• 作者: 孙青山
• 来源期刊: 食品安全导刊
• 关键词: 食品安全管理 重要性 法律法规
• 年，卷（期）: 2021,（3）
• 所属期刊栏目: 食品安全
• 页码范围: 28,30
• 页数: 2页
• 语种: 中文

摘要

人类的生存需要确保食品安全,同时其也是社会发展与国家稳定的重要保障.现阶段,我国经济发展速度日益加快,人们的生活水平明显改善,但近些年,食品安全问题屡见报端,这既对人民的利益造成了极大的损害,同时也严重影响了社会的和谐稳定.对此,相关部门需要积极运用合理、科学的手段有效解决这些问题,确保食品安全.笔者结合自身工作实践,主要阐述了加强食品安全的重要性,并从建立健全相关食品法律法规、加大质量安全监管力度、提高食品检测水平和安全标准、构建完善的食品安全信用体系、遵循公开、透明的原则管理食品五个方面详细探讨了怎样加强我国食品安全管理工作,以供参考.