如何做好学校食堂管理工作的策略探究

• 作者: 罗建新
• 来源期刊: 食品安全导刊
• 关键词: 学校食堂 管理工作 策略探究
• 年，卷（期）: 2021,（3）
• 所属期刊栏目: 食品安全
• 页码范围: 29-30
• 页数: 2页
• 语种: 中文

摘要

为了保证学生的饮食健康,学校需要为学生提供安全健康的饮食环境,这就需要做好学校食堂管理工作,落实学校出台的生活、用电、用水、用气标准,将食品安全工作纳入到学校食堂工作范畴,加强市场监管部门的专项监督指导,健全食品安全评估标准,对传统的食堂经营模式进行整改.积极配合相关部门调查学校食堂的食物安全情况,对学校食堂未来的建设管理提出工作规划,学校食堂作为后勤工作的重要组成部分,是有效开展学校教育工作的坚强后盾,因此需要制定出合理的方案进行学校食堂管理.