电感耦合等离子体质谱法测定食品中硒方法的优化

• 作者: 陈晓强 陈焱 古静君
• 来源期刊: 现代食品
• 关键词: 硒含量测定 高能氦气模式 异丙醇 电感耦合等离子体质谱法
• 年，卷（期）: 2021,（4）
• 所属期刊栏目: 分析检测|Analysis and Testing
• 页码范围: 195-198,204
• 页数: 5页
• 分类号: TS207.3
• 语种: 中文
• DOI: 10.16736/j.cnki.cn41-1434/ts.2021.04.057

摘要

目的:通过改变电感耦合等离子体质谱仪(ICP-MS)的测定模式和前处理方法,优化电感耦合等离子体质谱仪(ICP-MS)测试食品中硒的方法.方法:样品经过微波消解仪消解后添加4％异丙醇后再定容,电感耦合等离子体质谱仪(ICP-MS)设定为高能氦气模式(HE He)测试样品中硒的含量.结果:优化后的方法在检测硒的过程中,仪器灵敏度从12.69增加到842.6,灵敏度提高了66倍.标准样品中硒多平行检测结果的相对偏差从3.5％降低到0.9％.结论:电感耦合等离子体质谱仪(ICP-MS)在高能氦气模式(HE He)下,样品消解后加入4％的异丙醇上机测试的方法有效、灵敏、精确.