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摘要:
科研素养是食品质量与安全专业学生能力培养的核心,但医学院校食品专业本科生课程中,《食品毒理学实验》注重的是食品毒性学安全性评价基本技能的训练,较少涉及科研思维和科研能力的培养.为提高成都医学院食品质量与安全专业本科学生的科研素养,结合学生的主观诉求,近年来在《食品毒理学实验》教学中借助教学改革,成功提高了学生的学习主动性和积极性,培养了学生的科学素养,取得了良好的教学效果.
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文献信息
篇名 基于科研素养培养的《食品毒理学实验》教学实践
来源期刊 食品安全导刊 学科
关键词 《食品毒理学实验》 科研素养 教学改革
年,卷(期) 2021,(9) 所属期刊栏目 食品安全
研究方向 页码范围 64-65,67
页数 3页 分类号
字数 语种 中文
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研究主题发展历程
节点文献
《食品毒理学实验》
科研素养
教学改革
研究起点
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2007
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